Arcobaleno di Riso

20-Arcobaleno-di-Riso-Lali-Tedeeva-BellottiSiamo stati selezionati da Sapore in Lombardia per il piatto Maggese.

Ristorante PanVinOlio – Milano
Chef: Lali Tedeeva Bellotti

 

 

Ingredienti

•RisodiNori Carnaroli
•Barbabietola
•Mele Granny Smith
•Carote
•Sedano
•Cipolla rossa
•Pomodorini datterini
•Cavolo cappuccio viola
•Uva
•Mandarini
•Formaggio Taleggio

E’ possibile sostituire la Frutta e la Verdura in base alla stagione

 

Preparazione

Lavare e tagliare le Verdure a Julienne, mentre il Riso cuoce, far saltare le Verdure per pochi minuti.
Fare fondere il Formaggio Taleggio con un po’ di Latte a Bagno Maria, togliere dal fuoco e aggiungere delle gocce di succo di Barbabietola.
Impiattamento: sul fondo la fonduta di Taleggio, Tortino di Riso e a cascata le Verdure e la Frutta.
Buon appetito!!!!

 

Tempo totale di preparazione 25 minuti.

Filed Under |

Compleanno PanVinOlio

Domenica 5 Marzo 2017 è

Il nostro 3° Compleanno!!!!

Sabato 11 Marzo

Facciamo una Festa con

ApeCena dalle 19 in poi

€ 25 p.p.

Si raccomanda di

Prenotare entro Giovedì 9 Marzo

Buffet

Le Prelibatezze del PanVinOlio preparate dalla Lali2 Compleanno PVO

Include 1 Calice di Vino selezionato oppure 1 Bibita analcolica

Acqua e Caffè

 

 

Filed Under |

La nuova Pasta Biologica è arrivata

Buongiorno Amici, dopo le meritate vacanze siamo più carichi che mai!!!
In vendita da PanVinOlio i prodotti del nostro pastificio di fiducia che ha
lanciato una nuova linea di Pasta Secca Biologica, Le FOJADINE, sono delle
Linguine di grano duro in confezione da 250 grammi in varie tipologie, Nero di
Seppia, Canapa, Basilico, Lenticchie, Peperoncino, Fagioli, Ceci, Barbabietola,
Limone, Funghi, Piselli, Tartufo e Monococco
Vi aspettiamo in negozio per salutarvi e darvi ulteriori informazioni..
Buona giornata
Mario e Lali Bellotti
PanVinOlio Tel. 0239445801

LA FARINA DI SEGALE INTEGRALE e LA FARINA DI MONOCOCOCCO VIENE MACINATA A
PIETRA.
LA PASTA SECCA CON FARINA DI SEGALE INTEGRALE CONTIENE GERME DI GRANO, VIENE
FATTA
ESSICCARE A BASSE TEMPERATURE PER UN LUNGO PERIODO, QUESTO PERMETTE AL PRODOTTO
DI MANTENERE INALTERATE LE PROPRIE PROPRITA’ ORGANOLETTICHE E NUTRIZIONALI

Filed Under |

PanVinOlio a domicilio

logo per fbBuongiorno Amici, siete pigri di uscire? Non vi và di andare a mangiar fuori?
PanVinOlio viene a domicilio!!!! Lali sarà disponibile a cucinare a casa vostra,
volete tenere dei corsi di cucina per i vostri cari? Lali vi potrà aiutare a
capire meglio il mondo del buon cibo, dagli Antipsti ai Dolci, tuttto tra le vostre mura di casa…
E Mario, se interessati potrà aiutarvi a preparare la tavola e perchè nò a
tenere dei mini corsi sul mondo dell’enologia, Vini, Birre, Liquori ecc…
Preventivi per ogni esigenza e budget….
Non esitate a contattarci per qualsiasi informazione…
PanVinOlio Tel. 0239445801

Filed Under |

Compleanno PanVinOlio

Sabato 5 Marzo 2016 Ape-Cena dalle ore 19,30.
Per il secondo compleanno del PanVinOlio, Lali e Mario organizzano una serata tra amici con piatti “SPECIALI”cucinati dalla Lali, Vino scelto da Mario, con la Cristina sorridente e Barus collaboratore valido e simpatico.

Vi aspettiamo.
ALL INCLUSIVE € 25 per persona. (1 Calice di Vino, Acqua e Caffè)

Filed Under |

PanVinOlio aderisce a: La cena sospesa

PanVinOlio aderisce all’iniziativa della Caritas Ambrosiana “La cena sospesa“.

Ispirata dalla tradizione del “caffè sospeso”, mentre all’Expo di Milano ci si interroga su come nutrire il pianeta, PanVinOlio vuole dare il suo contributo per un mondo più aperto e solidale, ricordandosi anche di chi ha più bisogno.

PanVinOlio entra a far parte di una rete di locali solidali promossi dalla Caritas Ambrosiana, Comune di Milano e le associazioni di categoria che offriranno un pasto a chi non può pagarselo.

Grazie alla tua offerta di qualsiasi entità, contribuirai all’acquisto di ticket restaurant solidali “Cena Sospesa” del valore di 10 euro.
I Centri di Ascolto di Caritas Ambrosiana distribuiranno i buoni pasto alle persone che ne avranno più bisogno.

Chi li riceverà potrà spenderli nei ristoranti milanesi convenzionato come un qualsiasi altro cliente.
In questo modo, tutti insieme, potremo aiutare, le famiglie e le persone in difficoltà di Milano.

Maggiori dettagli sul sito dedicato all’iniziativa: http://cenasospesa.caritasambrosiana.it/

 

Filed Under |

Cena Tipica con Degustazione Vini Georgiani

king-vakhtang-gorgasali BWSIAMO LIETI DI INFORMARVI CHE:
VENERDI 3 LUGLIO  2015 ORE 20
ORGANIZZIAMO UNA CENA TIPICA ALLA GEORGIANA
CON DEGUSTAZIONE DEI VINI DELLA CANTINA NINA ANANIASHVILI. OSPITE D’ONORE IL DR. RICCARDO SAVIERO DELLA MEDIATIS WINE IN La NinaMOTION

SOLO SU PRENOTAZIONE

Coperto, Acqua e caffè

€ 35 a Persona.

con degustazione dei Vini € 50 a Persona

Nina Ananiashvili è proprietaria di una cantina “Marani” di Vini Georgiani, è conosciuta come grande ballerina di danza classica.
Siamo Onorati di introdurre nella nostra cantina i vini bianchi vinificati in anfora ed i vini rossi, alcuni autoctoni. Un metodo di vinificazione antico e particolare che risulta essere denominato la più antica cultura del vino del mondo. L’importanza della coltura della vite e dell’enologia per la Georgia è messa in risalto dalla figura simbolo del cristianesimo del paese:
Santa Nino, la monaca che portò questa religione in Georgia dalla Cappadocia nel IV secolo d.C. La croce con la quale la santa convertì il re dell’Iberia è fatta di tralci di vite…….

Bianchi:
2012 “St. Helene” Khikvvi
2010 “St. Helene” Kisi
(Servito a temperatura Cantina per esaltare le proprietà)

Rossi:
2010 “La Nina” Cab. Sauv. Cab. Franc e Malbec
2008 “St, Gregory” Saperavi e Cabernet Sauvignon

Cena Romana rivisitata

GUIDO D’ERAM0 e LALI TEDEEVA BELLOTTI

In collaborazione con PanVinOlio
Organizzano
Una Cena Romana rivisitata
Sabato 9 Maggio 2015 – ore 20
Prenotazione Obbligatoria
MENU’ DELLA SERATA:
CROCHETTE DI CARBONARA CON SPUMA FREDDA DI PARMIGIANO E CIALDA DI PECORINO
.
RAVIOLI RIPIENI CON CODA ALLA VACCINARA IN CREMA DI SEDANO CROCCANTE E CIOCCOLATO.

SALTIMBOCCA DI VITELLO ALLA ROMANA SU CREMA DI MOZZARELLA DI BUFALA
DEL CASEIFICIO GIULIANO DI EBOLI (SA)

SEMIFREDDO ALLA FRAGOLA SU CIALDA DI PASTA FROLLA E NOCCIOLE
Coperto, Acqua e Caffè
€ 50 a persona
Lali e Guidone al PanVinOlio

Filed Under |